STARTERE ȘI APERITIVE
Feta coaptă în aluat Phyllo
Brânză feta coaptă în aluat phyllo, cu susan și miere infuzată cu cimbru proaspăt
Alergeni: lapte, gluten, susan
200 g • 40 RON
Tacos cu creveți și dressing Tequila
Creveți sotați, tortilla de porumb, avocado, legume proaspete și dressing de tequila
Alergeni: crustacee, gluten
200 g • 39 RON
Caracatiță la grătar cu mămăligă rece
Tentacul de caracatiță la grătar, mămăligă rece și salsa de fasole roșie
Alergeni: moluște
300 g • 90 RON
Quesadilla cu pui și trei tipuri de brânză
Tortilla de grâu cu piept de pui, mix de brânzeturi, guacamole și salsa de roșii
Alergeni: gluten, lapte
350 g • 33 RON
Salată Caesar clasică
Salată romană cu piept de pui, dressing Caesar, parmezan crocant și crutoane
Alergeni: gluten, lapte, ouă, pește
250 g • 38 RON
Salată NOOKA cu creveți tempura
Creveți tempura, mix de salată verde, avocado, porumb, fasole roșie și dressing cremos
Alergeni: crustacee, gluten, ouă, lapte
250 g • 39 RON
Salată grecească cu năut și feta crocantă
Legume proaspete, năut, feta crocantă și măsline Kalamata
Alergeni: lapte, gluten, ouă
250 g • 37 RON
Creveți și calamar Saganaki
Creveți și calamar în sos de roșii picant cu feta și măsline Kalamata
Alergeni: crustacee, moluște, lapte
300 g • 59 RON
Midii în sos de roșii și usturoi
Midii proaspete gătite în sos de roșii, vin alb și usturoi, servite cu crutoane
Alergeni: moluște, gluten, sulfiți
1000 g • 65 RON
NOOKA’s Seafood Boil
Selecție de homar, creveți, midii, calamar, baby caracatiță, cartofi și porumb, gătite în unt, vin și usturoi
Alergeni: crustacee, moluște, lapte, sulfiți
6000 g • preț la cerere
Tabloul de Unt cu Trufe și Gorgonzola
Unt premium cu trufe, Gorgonzola, usturoi confiat, alune și muguri de pin, servit cu pâine caldă
Alergeni: lapte, gluten, fructe cu coajă lemnoasă
~650 g • preț la cerere
FELURI PRINCIPALE
Hamburger Black Angus
Chiflă brioche cu carne Black Angus, cheddar, cartofi dippers și sos cheddar
Alergeni: gluten, lapte, ouă
400 g • 45 RON
Piept de pui Supreme cu sos Gorgonzola
Piept de pui cu sos cremos de Gorgonzola, ciuperci și cartofi
Alergeni: lapte
400 g • 54 RON
Pui stir-fry cu orez Jasmine
Piept de pui sotat cu legume crocante, orez Jasmine și sos asiatic
Alergeni: soia
400 g • 49 RON
Coquelet la Josper cu bulgur și năut
Pui coquelet gătit la Josper, servit cu bulgur cremos și năut
Alergeni: gluten, lapte, sulfiți
600 g • 69 RON
Piept de rață sous-vide cu pară poșată
Piept de rață cu piure de țelină, baby morcovi și sos balsamic
Alergeni: țelină, sulfiți
400 g • 85 RON
Coaste de porc Bourbon BBQ
Coaste fragede cu sos BBQ și bourbon, cartofi dippers și sos cheddar
Alergeni: lapte, ouă
1000 g • 88 RON
Piept de porc slow-cooked în cidru
Piept de porc gătit lent, cartofi zdrobiți și ceapă caramelizată
Alergeni: lapte
450 g • 49 RON
Mușchi de vită sous-vide
Mușchi de vită cu sparanghel la grătar, piure de morcov și sos olandez
Alergeni: lapte, ouă
350 g • 115 RON
PASTE, RISOTTO ȘI PEȘTE
Risotto cu burrata și caju
Orez Arborio cremos cu burrata proaspătă și caju copt
Alergeni: lapte, fructe cu coajă lemnoasă
350 g • 55 RON
Risotto Carbonara
Risotto cu guanciale, parmezan crocant și gălbenuș de ou
Alergeni: lapte, ouă
350 g • 53 RON
Penne Rigate cu pesto de fistic și vită
Paste cu mușchi de vită, pesto de fistic și parmezan
Alergeni: gluten, lapte, fructe cu coajă lemnoasă
350 g • 78 RON
File de somon cu năut soté
Somon la tigaie cu năut soté, ceapă verde și unt cu lămâie
Alergeni: pește, lapte
400 g • 88 RON
File de doradă în crustă de fistic
Doradă cu crustă de fistic, fasole bătută, piure de conopidă și sos beurre blanc
Alergeni: pește, lapte, gluten, fructe cu coajă lemnoasă
400 g • 79 RON
Tagliatelle Gorgonzola cu pui, nuci și ciuperci
Paste proaspete cu sos Gorgonzola, piept de pui și nuci coapte
Alergeni: gluten, lapte, fructe cu coajă lemnoasă
350 g • 54 RON
